LA VIA FRANCIGENA. I PIATTI TIPICI, di Ruggero Larco Guerra grandiosità

grandiosità

le inutili e meravigliose macchie di more là sul confine delle periferie

Dopo il diploma magistrale ha conseguito la Laurea in Pedagogia presso l’Università degli Studi di Siena

Alessandro Franci

Gabriella Tassinari

LA VIA FRANCIGENA. I PIATTI TIPICI, di Ruggero Larco Guerra grandiositàSTORIA, ARCHITETTURA E RICETTE DEL TRATTO TOSCANO DELLA VIA FRANCIGENA. Il volume frutto di una lunga ed accurata ricerca e nasce dalla voglia di approfondire un tema apparentemente non collegato a tanti altri aspetti delloperare delluomo: la gastronomia. Apparentemente perch in realt essa parte integrante della storia, della tradizione, del costume e del sociale. Partendo da questo, il volume prende in considerazione gli aspetti storico